Mundo Histamina
Nuestro Propósito: Aumentar la Conscienciación de la Histaminosis
Aquí contamos nuestro viaje viviendo con histaminosis, con la esperanza de aportar con un grano de arena, el grado de visibilidad que tiene esta condición.
¿Quiénes somos?
Somos una familia que padece histaminosis, quienes hemos recopilado muchísima información y hemos desarrollado una que otra herramienta para facilitarnos un poco el proceso de vivir con esta condición.
Después de comentarlos con varios amigos y familiares, nos animaron a compartir nuestra experiencia, que podría ayudar a muchas personas, y pensamos: por qué no.
Nos gusta aclarar que no somos médicos ni fisioterapeutas. Solo somos una familia que ha tenido que aprender muchísimo para lograr vivir con histaminosis con la menor cantidad de rozuras posibles. Por lo que, en caso de sospecha o de padecer histaminosis, rogamos profundamente consultar con un profesional médico y/o nutricionista.
Nuestro Propósito
Mundo Histamina nace con el propósito de aumentar la conciencia sobre la condición de histaminosis o intolerancia a la histamina. Desde nuestra experiencia, es una condición de la que poco se conoce aún, lo que dificulta mucho el proceso de diagnóstico y, consecuentemente, dificulta un tratamiento asertivo que permita mejorar efectivamente la calidad de vida de quienes la padecen.
El propósito de este espacio es crear mayor consciencia sobre la histaminosis desde nuestra experiencia y vivencias para así, ojalá, facilitar el viaje de la intolerancia a la histamina de otras personas.
Nuestra Visión
Nos gusta trabajar con el ejemplo de la celiaquía para transmitir nuestra visión. Hace no hace muchos años no se sabía mucho sobre la celiaquía y hoy en día está muy integrada en nuestra sociedad, facilitando la vida de cientos de miles de personas que la padecen. Se estima que en España la prevalencia de la celiaquía es del 1-2%1. El nivel de concienciación en la sociedad es tal, que aproximadamente 450.000 a 1 millón de personas en España que padecen celiaquía:
- Cuentan con un protocolo claro para el diagnóstico.
- Cuentan con un protocolo claro para el tratamiento y pasos a seguir.
- Pueden ir a restaurantes que especifican si tienen alimentos sin gluten.
- Consiguen alimentos etiquetados “sin gluten” en los supermercados.
¿Quizás esto mismo es posible para los que padecen histaminosis?
La prevalencia de la intolerancia a la histamina en España y Latinoamérica es aun difícil de estimar. Para tener una referencia, en Austria se estima que alrededor del 1% de la población la padece.
Desde Mundo Histamina tenemos un norte claro: aumentar el nivel de concienciación sobre la intolerancia a la histamina desde la experiencia personal e información fiable.
Qué podrás encontrar en Mundo Histamina
En Mundo Histamina podrás encontrar:
- Información de fuentes fiables: asociaciones, papers de investigación, tesis doctorales, entrevistas con expertos, etc.
- Nuestras vivencias
- Herramientas que personalmente hemos desarrollado y utilizado desde nuestra experiencia, y nos ha ayudado en el camino: Diario de comida y síntomas, Recetas bajas en histamina, Viajando con intolerancia a la histamina, etc.
